Client : 3 Brasseurs
Métier : Restauration
Usage : Création d’un ensemble de chambres froides et zones de laboratoire
Date de réalisation : décembre 2024
Lieu de pose : Boulogne-sur-Mer
Présentation générale
Dreyer a eu le plaisir d’accompagner l’enseigne des 3 Brasseurs dans la réalisation de son nouvel établissement à Boulogne-sur-Mer. Ce projet, achevé et inauguré à la mi-novembre, a mobilisé nos équipes pour garantir des installations adaptées aux besoins du site. Sous la supervision de Stéphane Deturmesnyes, nous avons mis en œuvre notre expertise pour assurer une qualité optimale des espaces frigorifiques et de stockage.
Présentation technique
Le chantier a nécessité l’installation de 800 m² de panneaux isothermes afin d’assurer une isolation thermique performante. Pour répondre aux exigences du site, 21 portes frigorifiques ont été mises en place, garantissant un fonctionnement optimal des chambres froides et zones de stockage. Grâce à une organisation rigoureuse, le projet a été livré dans les délais, permettant aux 3 Brasseurs d’accueillir leurs clients dans un tout nouvel espace moderne et fonctionnel.
